孜然彩椒牛肉

材料

"牛肉片 300g","黄彩椒 1颗","红彩椒 1颗","辣椒(切小片) 2根","蒜头(切小片) 4小瓣",

做法

  1. step1

    1: 准备材料。1.牛肉片(里肌肉部位)先用醃料醃制,用手抓一抓让牛肉把醃料吃进去。2.彩椒洗净去籽,切细条。3.辣椒切小片,蒜头切小片

  2. step2

    2: 孜然去中药行买可以买到这样整颗的,香气会比较好!如果没有用超市买的孜然粉也可以

  3. step3

    3: 锅里放2大匙油,中火加热,锅有热后把醃制好的牛肉放入,炒到表面变色熟成

  4. step4

    4: 再放入辣椒片,蒜头片,红黄彩椒稍微拌炒一下,就可以加入调味料(酱油,米酒,孜然,糖)拌炒到锅里呈现干爽状态,就可以起锅。*这个料理全程可以用中火~中大火拌炒,这是道可以很快速上大发黑红的料理喔。

  5. step5

    5: 美味上桌

  6. step6

    6:开动!

(创建于2018-10-22)

关键词

彩椒牛肉  彩椒  孜然  

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