孜然田园牛肉卷【15分钟年大发黑红】

材料

"孜然风味料11/2 茶匙","火锅肉片(皆可) 适量","杏鲍菇1 个","小黄瓜1 根","油 少许"

做法

  1. step1

    1: 肉适合用非常薄的肉片,牛、羊、猪都可以。超市里的火锅肉片就ok了。杏鲍菇选中大到大型,身体较直的,弯曲的不好切片。1片肉配一个小黄瓜卷或杏鲍菇卷,肉片的份量取决于卷的数量

  2. step2

    2: 杏鲍菇直向切片,约0.5cm厚度。一颗杏鲍菇约可切6片。

  3. step3

    3: 小黄瓜洗净,用削皮刀直向削出长薄片。除薄片卷起来,中洞大小约2cm,直立放在盘上,一片便是1卷。

  4. step4

    4: 在杏鲍菇片及肉片的正反面洒上大漠孜然风味料。

  5. step5

    5: 平底锅下油,煎熟杏鲍菇及肉片。

  6. step6

    6: 用杏鲍菇将肉片卷起。

  7. step7

    7: 剩下的肉片放入小黄瓜卷中即完成。杏鲍菇与孜然竟然非常的搭,与肉片一起放进嘴中,孜然的呛不见了,平凡的火锅肉片味道提升不少,非常有肉味。杏鲍菇非常多汁又甜。很惊喜的风味!

(创建于2016-06-21)

关键词

牛肉卷  田园  年大发黑红  肉卷  孜然  

牛肉怎么做好吃

小知识