孜然炒肉的做法_孜然炒肉怎么做_孜然炒肉的家常做法【心食谱】

孜然炒肉

材料

猪瘦肉150克,洋葱1个,青椒1个,孜然2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、瘦肉洗净切片,用一勺孜然粉腌制10分钟。

2、洋葱、青椒切片。

3、锅内放油烧热,放入肉片滑开。

4、放入辣椒粉,翻炒。

5、放入洋葱片,翻炒至变色时,放入一勺孜然粉,盐。

6、最后加入青椒片,放少许味精,翻炒出锅。

小诀窍

1、洋葱剥去外皮,从中间切开,在冷水中泡一会儿,切的时候就不会流眼泪。

2、最好选择白色的洋葱,好吃好看。

3、如果您喜欢,也可以尝试加点其他调料。

4、勺:平时喝汤的勺子。这个调料比较特别,根据个人喜好酌量。

5、洋葱不容易入盐,注意不要放多了。

(创建于2014-04-28)

关键词

孜然炒肉  孜然      
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